Rochers à la noix de coco

Ingrédients pour une quinzaine de rochers:

2 oeufs

180 g de sucre

250 g de noix de coco râpée

Recette:

Préchauffer le four à 190°.

Dans un saladier mélanger les oeufs, la noix de coco et le sucre.

Sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé, faire des petites pyramides ou des petites boules.

Faire cuire 12 mn jusqu'à ce que les rochers soient bien dorés.

Petite recette sympa pour accompagner un café.