Frango a passarinho

Ingrédients pour 2 personnes

4 pilons de poulet

1 oignon

1 citron

1 gousse d'ail

25 g de farine

sel poivre

huile pour friture

Recette:

Mettre le poulet dans un saladier, le couvrir avec le jus du citron et de l'eau. Ajouter dans le saladier l'oignon émincé et l'ail.

Laisser mariner au frais pendant 2 h.

Egoutter le poulet, le sécher et rouler le poulet et les oignons dans la farine.

Faire frire le poulet 15 à 20 mn, puis faire frire les oignons.

Servir avec du citron tranché.