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Ingrédients pour 6 personnes:

2 mangues

1 barquette de fraises

4 brins de menthe

6 rondelles de carambole juste pour la décoration.

facultatif: du sucre (les fruits sont tellement sucrés que normalement on n'en a pas besoin).

Recette:

Laver, équeuter et couper en cubes les fraises.

Peler et couper en cubes la mangue.

Hacher la menthe.

Dans un saladier mélanger délicatement les fruits et la menthe en veillant à ne pas les écraser. 

Dresser les tartares dans des verrines, avec les couleurs des fruits c'est plus joli, mettre une rondelle de carambole pour décorer le verre.

DSC02759.JPG

Tag(s) : #Tutti Frutti