Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Ingrédients pour 6 personnes:

6 cuisses de poulet

2 courgettes

2 oignons

1,5  Citrons confits

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de ras el hanout

75 g d'amandes

Recette:

Rincer le plat à tajine et le laisser un peu dans l'eau.

Faire chauffer le four à 190°

Laver les courgettes et les couper en tronçons. 

Eplucher et émincer les oignons.

Dans une poêle, faire revenir les cuisses de poulet, juste pour leur faire prendre une jolie couleur dorée.

Dans le fond du plat à tajines, mettre les oignons émincé, dessus poser les courgettes, puis les cuisses de poulet, couper le citron confit en quarts que l'on dispose dans tout le plat.

Verser le miel sur toute la viande et le ras el hanout un peu partout.

Couvrir le plat et mettre au four, laisser cuire 1h30 voire 2 h pour obtenir une viande bien confite.

Avant de servir faire griller les amandes et les verser sur tout le plat.

Se déguste comme ça ou si vous voulez avec un peu de semoule.

Cette recette est très facile à réaliser, il faut juste avoir le temps de laisser cuire.

DSC02764

Tag(s) : #Lola princesse du désert