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Les péros c'est bon oui mais soit ça fait grossir à cause des chips ou des cahuets ou alors on retrouve les crudités... Les crudités au bout d'un moment on en a marre alos voilà une idée qui épae et qui est fastoche!

Ingrédients pour 1 tortilla:

5 oeufs

3 courgettes

3 cuillères à café d'ail

herbes au choix (ciboulette, persil ou basilic)

1 peu d'huile d'olive

Pour la déco des feuilles de roquette et des copeaux de parmesan

Recette:

Faire chauffer le four à 200°c

Couper les courgettes en fines rondelles et les faire revenir avec l'ail dans une poele avec un peu d'huile d'olive.

Une fois les courgettes dorées, verser le tout dans un moule recttangulaire préalablement tapissé avec du papier de cuisson.

Mélanger les oeufs avec du sel, du poivre et les herbes hachées.

Faire cuire 25 mn.

Couper des petites parts carrées, les poser sur des coupelles et décorer chaque part avec une feuille de roquette sur laquelle vous pouvez poser un copeau de parmesan.

Coup de blluf assuré parole de Sandy.

Bon appétit les amis.

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Tag(s) : #Les apéros qui bluffent les potes