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Ingrédients pour 6 personnes:

1 barquette de fraises de 500g

1 cuillère à soupe de sucre vanillé

le jus d'1 citron

2 cuillères à soupe d'eau

15 feuilles de basilic

Recette:

Laver et équeuter les fraises. Les couper en 4 et les mettre dans le blender. 

Ajouter le sucre, le citron et l'eau.

Mixer.

Ajouter les feuilles de basilic et mixer de nouveau jusqu'à obtention d'un liquide très homogène.

Servir dans un verre accompagné de petits gâteaux, par exemple de financiers aux amandes ou au citron.

 

      Soupe de fraise au basilic

Tag(s) : #Tutti Frutti