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Ingrédients pour 2 personnes:

5 carottes

1 gousse d'ail

persil

coriandre

cumin

1 cuillère à soupe d'huile

Recette:

Eplucher les carottes et les couper en tronçons.

Les plonger pendant 20 mn dans de l'eau bouillante avec la gousse d'ail écrasée.

Laisser refroidir, arroser avec l'huile d'olive et saupoudrer de cumin, persil et coriandre hachés. Saler très légèrement.

Se sert à température ambiante.

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Tag(s) : #Lola princesse du désert