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Ingrédients pour 4 personnes:

3/4 de tasse de riz

1 oignon

1/2 poivron vert

1 tomate

200 g de moules décortiqués

1 paquet de dés de jambon

cumin

curry

safran

paprika

piment doux

persil

Recette:

Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé, ajouter le riz et les épices ( je n'ai pas indiqué les doses pour le riz parce que chacun doit épicer comme il veut). Ajouter une tasse d'eau et laisser cuire. Ajouter de l'eau au fure et à mesure, il ne doit pas être gluant comme un risotto.

Ajouter le poivron coupé en petits dés, la tomate, les moules, le persil et en dernier les dés de jambon. 

Servir chaud.

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Tag(s) : #Las Ramblas Lola loves it