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Pour une réveil en douceur sur mon plateau petit dej on trouve des pancakes, du porridge à la pomme et un jus orange pamplemousse.

Ingrédients pour pancakes pour 2 personnes:

1 oeuf

15 cl de lait

125 g de farine

10 g de beurre fondu

1/2 cuillère à soupe de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

Recette pancakes:

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.

Ajouter le lait, puis le beurre fondu et enfin l'oeuf.

Laisser reposer la pâte pendant 1h.

Faire chauffer une poêle à crêpes avec un tout petit peu de matière grasse, et faire les pancakes un à un avec une petite louche.

Retourner le pancake lorsqu'il y a des bulles à la surface.

Faire cuire 2 mn de l'autre côté.

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Ingrédients pour le porridge à la pomme:

200 ml d'eau chaude

40 g de flocons d'avoine

150 ml de lait

2 cuillères à soupe de compote de pommes

Recette porridge à la pomme

Mélanger l'eau et les flocons d'avoine dans une casserole et faire cuire à feu doux pendant 5mn.

Retirer du feu quand mélange bien crémeux.

Ajouter le lait.

Laisser tiédir et servir dans des coupelles individuelles et ajouter la cuillère de compote de pommes.

DSC02852.JPG

Et voilà servir avec un jus d'orange pamplemousse frais et c'est trop bon.

Bonne fête à toutes les mamans du monde.

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Tag(s) : #Idées sympas pour un breakfast réussi