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Ingrédients pour 6 personnes:

200g de chocolat noir

6 oeufs

Recette:

Faire fondre le chocolat noir au bain marie.

Pendant ce temps, battre les blancs en neige bien fermes.

Bien mélanger les jaunes.

Une fois que les chocolat a bien fondu, le mélanger avec les jaunes, bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Incorporer délicatement les blancs et mélanger doucement jusqu'à ce que la texture soit bien mousseuse.

Verser la mousse dans vos contenants de présentation.

Laisser au frais au moins 3h.

Cette recette permet d'obtenir une mousse bien ferme et très gouteuse.

Chocolat-2983.JPG

Tag(s) : #Lola loves chocolate