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Recette pour 6 personnes:

1/2 sachet de polenta

huile pour friture

sel

Recette:

Faire cuire la polenta en suivant les indications du fabricant.

Lorsque la polenta est cuite mais pas encore solide, la verser dans des mini moules à financiers et laisser durcir.

Lorsque la polenta a durci, faire chauffer un peu d'huile sur une poêle et faire rissoler les frites de polenta.

Il fat qu'elles soient juste dorées.

Les poser sur du papier absorbant puis les saler et servir très chaud!

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Tag(s) : #Recettes d'Amérique du Sud