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Ingrédients:

1 botte d'asperge verte

3 oeufs

200 ml de lait

ciboulette

noix de muscade

poivre 

sel

Recette:

Nettoyer les asperges et les plonger 2 mn dans de l'eau bouillante.

Battre les oeufs et le lait, ajouter la ciboulette préalablement hachée, la muscade., le poivre et le sel.

Disposer dans le plat les asperges, ajouter le mélange.

Mettre le plat dans le four qui aura été préalablement chauffé à 220°.

Laisser cuire 20 mn, jusqu'à ce que le clafoutis soit un peu doré.

Clafoutis d'asperges vertes

Tag(s) : #Objectif playa